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Haltung von Schweinen und Geflügel
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Auf einen Blick
Die Veredlungsbetriebe haben 2007/08 spürbar niedrigere Einkommen erzielt als 2006/07. Ursache waren enorm gestiegene Aufwendungen für Futtermittel, die nicht durch höhere Erzeugerpreise kompensiert wurden.
Der heimische Eiermarkt wird 2009 infolge des Verbots der traditionellen Käfighaltung, insbesondere bei Industrieware, immer stärker durch Importe bestimmt. Bei Geflügelfleisch konnte eine weitere Produktionsstabilisierung erreicht werden.
Die deutschen Schweinefleischexporte entwickeln sich äußerst erfolgreich. Die Anstrengungen zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit auf den Auslandsmärkten und zum hohen Stand des Auslandsmarketings müssen auch unter neuen Institutionen gesichert und weiterentwickelt werden.
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